Oggi è la vigilia del mio compleanno. Sapete cosa significa? Niente, solo un anno in più, ma dovevo sbrigarmi ad imparare almeno una cosa per bene. E l'occasione me l'ha data un dono ricevuto in anticipo, un kit completo per preparare i cocktails.
Ho pensato di preparare una bevanda fredda a base di caffè.
Si chiama banalmente caffè alla menta e vi servono:
- una moka di caffè freddo (diciamo per 4 persone)
- due cucchiai di sciroppo alla menta
- due dosi di cointreau
- tre cubetti di ghiaccio (dipende dalla grandezza, date retta al vostro istinto!)
Mettete tutti gli ingredienti nello shaker e mescolate bene, lo sciroppo è a base di zucchero perciò vi sconsiglio di zuccherare il caffè, poi versate in due bicchieri e mi raccomando...niente panna sopra.
La mia variante è stata di versare nello shaker il caffè appena fatto(leggi bollente) con il risultato che il ghiaccio si è sciolto e non avendo le foglie di menta per la decorazione,ne ho fatto semplicemente a meno. Il cointreau sarebbe dovuto essere nella misura di due bicchierini, ma vi assicuro che uno è più che sufficiente.
Il mio consiglio, sulla base dell'esperienza appena fatta, è di berlo dopo pranzo, è energetico, rinfrescante e pure digestivo.
Ho trovato la ricetta su : www.caffe.it
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Grazie e ciao