Wine Jazz Café

Contro o come i Pink Floyd? I mostri sacri sono intoccabili e forse è giusto cosi, hanno faticato per anni scrivendo, producendo e vendendo milioni di dischi per raggiungere la vetta dell olimpo dove alloggiano ora. Perche' li ho associati ai Pink Floyd? Perchè nei loro dischi si sente il progetto, l'idea, l'emozione, la ricerca musicale, la psichedelia. E non fa eccezione l'ultimo lavoro dei Muse, The Resistance; l'intro del singolo che da nome all'album è un forte richiamo all'architettura sonora dei Pink Floyd. D'altra parte suonando United States Of Eurasia, sembra quasi che alla chitarra ci sia Brian May e ai vocalizzi i Queen al completo...ma il tocco finale con Chopin ..accidenti ragazzi...ho ancora i brividi. In rete ho trovato diversi commenti che concordano con la mia sensazione su quest'ultimo brano, tuttavia li ho trovati troppo critici, io dico di chiudere gli occhi e ascolare in cuffia le emozioni... Non siete d'accordo?

Qui è possibile trovare la classifica "Billboard Hot 100" del 1981, anno in cui Simon e Garfunkel si esibiscono a New York in un Central Park che ospita quasi 500mila spettatori. Un anno importante per l'industria discografica, che oltre ad essere promotrice del primo compact disc, The Visitors degli ABBA, vede l'uscita del primo album delgli U2 e lancia la moda androgina di Boy George e Frankie Goes to Hollywood. Sulla scena R&B qualcosa sta cambiando, pur trovando ai primi posti pilastri come Diana Ross, Lionel Richie e Stevie Wonder. 1 Diana Ross/Lionel Richie Endless Love Motown 2 Stevie Wonder Master Blaster Tamla 3 Rick James Give It To Me Baby Gordy 4 Yarbrough/Peoples Don't Stop The Music Mercury 5 Smokey Robinson Being With You Tamla

Se c'è una cosa che non manca a casa nostra è il dolce, ma se anche dovesse capitare, state tranquilli che la nostra cuoca riserva sempre qualche sorpresa. E' il caso di un paio di giorni fa quando dal forno, meraviglie delle meraviglie, escono delle fantastiche ciambelle al vino e all'anice. Il profumo intenso, la leggerezza dell'impasto, il gusto antico delle cose semplici, può sembrarvi esagerato da parte mia eppure delle tre infornate, non è rimasto piu nulla (colleghi ed amici ringraziano). Vi regalo la ricetta perchè per il profumo non mi sono ancora attrezzato : - Ciambelle al vino 800 gr. di farina - 300 gr. di zucchero - 200 ml. di vino - 200 ml. di olio di semi - una bustina di vaniglia - 10 gr. di Pane degli Angeli (lievito) - un pizzico di sale. Esecuzione : amalgama tutti gli ingredienti, l'impasto morbido va diviso in serpentoni da trasformare nella classica forma a ciambella, inforna a 160 gradi per 15 minuti considerando che l'aspetto deve essere

Della festa è bello tutto, i preparativi, la scelta del banchetto, l'attesa degli invitati, lo scarto dei regali, la compagnia e tutto culmina con la torta. Ne esistono migliaia, in forme colori e gusti, ma questa che vi presento è unica nel suo genere, senza prezzo, preparata dalle abili mani di mia moglie. E se avete necessita' di torte speciali...scrivetemi

Ragazzi prendete nota: * Risotto allo speck , zucchine e zafferano * Chardonnay Trentino * So Many Roads - John Mayall Lo Chardonnay ha trovato un ambiente naturale in Trentino, una qualità di uve coltivate in queste terre riesce a donare un vino adatto ad antipasti pesce e primi piatti leggeri. In realtà l'accostamento è stato da me scelto più per la presenza dello speck, altra meraviglia trentina, ma la prova sul campo ha decretato il successo dell'abbinamento. La ricetta| Ingredienti per 2 persone: 150 gr di riso 50 gr di speck 1 zucchina grande 1 cipolla piccola ½ bicchiere di vino bianco ½ bustina di zafferano Brodo vegetale q.b. Prezzemolo q.b. Pepe q.b. Olio extra vergine di oliva Procedimento: Mondate la cipolla, tritatela finemente e fatela soffriggere in una casseruola con un filo di olio extra vergine di oliva fino a quando non sarà dorata(è il segreto per un bel brodo colorato). Aggiungete lo speck a dadini e rosolate per un paio di minuti insieme alle zucchine tag

Seguendo questo link troverete i primi 5 fra le 100 hits della classifica Billboard pubblicata nel 1980, mentre di seguito ho riportato i 5 album più venduti nel 1980 ( fonte Billboard.com ) Pink Floyd - The Wall - Columbia Eagles - The Long Run - Asylum Michael Jackson - Off The Wall - Epic Billy Joel - Glass Houses - Columbia Tom Pett / The Heartbreakers - Damn The Torpedoes - Backstreet

Con il 1980 entriamo nel decennio musicale che sta riscoprendo una seconda giovinezza e diciamolo pure, la sua rivincita. Del resto chi ascoltava negli anni 80 Duran Duran, Spandau Ballet, Men at Work, Depeche Mode, Europe, oggi ha l'età per rifugiarsi in qualche ricordo e chi era troppo piccolo ha in mente solo "...it's a final countdown!!" e magari  oggi ha voglia di accostarsi con piu consapevolezza.  Non dimenticherò mai il caro Stefano autista del bus della scuola che mentre sgranocchiava una carota intonava gli europe alle 7.30 di mattina per svegliarci! A questo punto allacciate le cinture...con questa chart list del 1980 cominciamo il fantastico viaggio dei ricordi....buon viaggio!