Wine Jazz Café

Semplicemente, ma magicamente buon natale. Non sono tempi felici per nessuno, ma almeno in questi giorni di festa, ricordiamoci di valori come rispetto e tolleranza, carità e misericordia, amore e serenità da vivere come diritto di ogni essere vivente. Nel rispetto di ogni Credo, questi sono valori universali che auguro possano entrare in ogni cuore e non uscirne più. Ai meno fortunati dedico questo splendido brano di Louis Armstrong , un bianco natale per cancellare tutto il male e l'infelicità dal mondo. Auguri da Simone e Virginia. (L'ascolto del brano richiede un lettore mp3 nel computer)

Il Jazz dell' Islam | qui | [...]"Quando ero all'apice del successo ho sentito una voce. Mi diceva che quella era una vita pericolosa,dovevo darci un taglio. Decisi che la cosa più saggia era uscire di scena"[...] (tratto dal Corriere della Sera) Trent'anni fa Yisuf Islam è diventato musulmano, decidendo di non essere più Cat Stevens ma facciamo un passo indietro; Stephen Demetre Georgiou è nato a Londra il 21 luglio del 1948 e adotta il nome di Cat Stevens dopo che un amico gli fa notare la somiglianza dei suoi occhi con quelli di un gatto Ora arriva un nuovo disco (con l'approvazione dell Imam) "The return of Ziryab" e lo giustifica in questo modo: C'è molto irrigidimento.Dovremmo far capire invece che la cultura è qualcosa da condividere con tutti.Non è un argomento di divisione.Quando qualcosa è buono, molte persone ne sono attirate e lo desiderano.Ecco perchè canto di nuovo canzoni.

"I resort d'autore per gli appassionati di architettura del vino sono numerosi nella regione medioevale di Elciego. Ad un'ora da Bilbao si trova tra i vigneti l'hotel Marques de Riscal, progettato e costruito dal padre del Guggenheim Museum di Bilbao, l'architetto Frank O.Gehry. Gioielli del design la cantina Ysios a Laguardia e la Lopez de Heredia di Haro, che portano la firma rispettivamente di Santiago Calatrava e dell'anglo-irachena Zaha Hadid." E il vino? Con il vino ci fanno la vinoterapia! Ma non era meglio berlo?

Home come casa, sweet come dolce, il detto popolare in qualunque lingua è rassicurante e dolce da sentire. Ovviamente si riferisce dal senso più largo come il Paese di nascita al senso più stretto dell'abitazione in cui viviamo. E sarà per questo che siamo cresciuti con l'idea che serviva il prosciutto buono o la mozzarella fresca ci si rivolgeva alla "Casa del Norcino" o "Casa del Latticino". Ora non se ne vedono più molti ma nel mio inconscio se devo cercare qualità e freschezza in un prodotto vado alla "Casa di...". Un nome semplice e facile da ricordare, e forse dietro a progetti come "Casa del Jazz" e "Casa del Cinema" di Roma c'è dietro anche l'idea di trasmettere sicurezza e qualità nelle attività che organizza l'Azienda Speciale Palaexpo.

Wine Art-Carol Gillot Una pittrice di New York che ama Parigi e la cucina. Alcune "cartoline" le potete trovare qui Deliziosa la sua "cura della cioccolata" e le immagini dedicate ad Halloween. |vai|

www.radiopellenera.com E' la radio che si ascolta con i principali lettori audio sul computer come iTunes, RealPlayer , Quicktime, Windows Media Player, Winamp che dedica la sua programmazione alle anime soul, jazz e funky. Radiopellenera permette l'ascolto della programmazione musicale come se si ascoltasse una radio in FM ma prevede anche la possibilità di ascoltare del contenuto "on demand" ossia su richiesta selezionando il nome del programma su questa pagina |vai| Il fenomeno delle webradio da alcuni anni sta vivendo uno sviluppo notevole come dimostra anche la grande attenzione posta dalla SIAE , la società che tutela i diritti di autori ed editori, dedicando una sezione alla normativa che regola la distribuzione di contenuto multimediale (dalle suonerie per cellulare alla vendita di musica e cd fino alle webradio) e rilasciando le prime licenze per la messa in onda di queste emittenti pioneristiche. A tutti gli effetti la webradio funziona come una radio normal

Il 24 Ottobre 2006 si è spento Bruno Lauzi. In ricordo delle cose belle che ha scritto vi rimando al sito web ufficiale. Bruno Lauzi Website

3° - 99 In ricordo di uno dei periodi più intensi ed importante della mia vita. Su nave Garibaldi ho passato 10 mesi da marinaio semplice senza che questo avesse un significato dispreggiativo. Capire cosa vuol dire far parte di un equipaggio ti aiuta a vivere con una prospettiva diversa la vita anche quando non ne fai più parte. Perchè il Garibaldi si prende una parte di te, la esige in cambio di protezione e quando ti lascia andare via ti accorgi che nel tuo cuore c'è tanta nostalgia. La guardi da lontano e pensi orgoglioso che li ci sei anche tu, che lei continua a solcare i mari anche grazie a te. E quando ti scende una dolce, tenera lacrima ti rendi conto che l'hai chiamata casa. Simone

Premessa Quella che segue non ha la pretesa di porsi come riferimento divulgativo alla conoscenza del vino. Tutt’altro. Piuttosto racchiude alcune linee guida, indicazioni e consigli pratici tratti da alcuni libri tra cui l’autorevole “La carta dei vini DOC e DOCG “ dell’Ente Mostra Vini – Enoteca Italiana,Siena XVII Edizione . email: info@enoteca-italiana.it Dove possibile ho inserito i riferimenti web per approfondire l’argomento. Il vostro aiuto può essere prezioso. Si possono inviare correzioni, consigli e contenuti nuovi a questo indirizzo email : info@monenia.com o compilando questo form . Le Regole all'Approccio Tra le importanti regole nell’approccio alla degustazione del vino c’è senz’altro quella di osservarne la limpidezza e il colore, aspirarne il profumo e infine bere a piccoli sorsi per apprezzare le sfumature del sapore. L’etichetta può darci indicazioni pratiche nel consumo del vino riportando la temperatura alla quale questo va servito. Essa infatti si relaziona in

Bonus fiscale per chi produce dischi di artisti emergenti (ANSA) - ROMA, 2 OTT - Bonus fiscale per chi rischia e produce dischi o cd di cantanti e musicisti emergenti. E' quanto prevede la Finanziaria. Assegna infatti uno specifico credito di imposta alle piccole e medie imprese di produzioni musicali. Il bonus riguarda la 'spesa di produzione, di sviluppo, di digitalizzazione e di promozione di registrazioni fonografiche o videografiche per opere prime o seconde di artisti emergenti'. Senza entrare nel merito,se fosse vero permettetimi di dire: "ERA ORA!"

Che bello. Viaggiare, partire, tornare, ripartire, per affari o per amore, per scelta o per costrizione; pensate a quante miliardi di storie sono state trasportate in tutto il mondo da quando è stato inventato il treno. Il concetto di treno non nasce con la rivoluzione industriale. Già nei secoli precedenti, sin dall'epoca romana dei mezzi primitivi simili a treni erano utilizzati nelle miniere: si trattava di corti convogli composti da carrelli concatenati tra loro, senza binari oppure con rudimentali guide in legno, trainate da bestie da soma o da schiavi e operai. La parola treno deriva dal latino Trahere: tirare; il termine si è modificato nel tempo tramite il francese provenzale (train). L'etimologia della parola il più delle volte svela le intimità della parola stessa, racchiude il fascino della sua nascita proprio, come sapranno i più informati ed appassionati, è affascinante e misteriora la nascita della parola Jazz. Il treno trasporta, nell'immaginario collettivo,

Non vi stupite se ora mi metto a parlare di cucina. Il Wine Jazz Cafè è un esperienza da vivere all'interno della musica, della degustazione di vino, caffè e cioccolata all'insegna dell'improvvisazione. E per me improvvisare vuol dire esprimersi ed imparare. Lo faccio esplorando in modo a volte concreto, altre in modo metaforico, cogliendo relazioni ed analogie che esistono in argomenti, fatti o esperienze più varie partendo sempre dal tema del vino, del caffè e soprattutto del jazz. Se vi chiedete il perchè di questa follia, fate male perchè non so rispondere; ma comincio a pensare che sia parte del mio modo di essere. Detto questo, perchè il titolo "Orata in Jazz"? Orata perchè è la protagonista del mio esperimento in cucina per la cena di stasera, e in Jazz perchè mi sono improvvisato cuoco. Cinqueterre invece è per il vino che ho scelto come abbinamento. In parte è merito di mia moglie, infatti è risaputo che io non sopporto il pesce ma ogni tanto bisogna pu

Dal comunicato istat del 20 settembre 2006 L'Istituto nazionale di statistica ha condotto, con riferimento al periodo che va dal 3 aprile al 2 luglio 2006, la rilevazione sulle forze di lavoro. Nel secondo trimestre 2006 l'offerta di lavoro è salita, rispetto al secondo trimestre 2005, dell'1,3% (+320.000 unità). Rispetto al primo trimestre 2006, al netto dei fattori stagionali, l'offerta è cresciuta dello 0,3%. ... ed io sono ancora senza lavoro ...

Provate mai curiosità quando realizzate che alcuni fatti accaduti negli anni passati non sono stati vissuti pur voi essendo stati vivi? (che domanda marzulliana!!) Non avere ricordi di un epoca o di fatti vissuti storicamente in quanto presenti su questa terra, ma non sufficientemente grandi per ricordarli e darne testimonianza; il 1977 riportato nel titolo è l'anno della mia nascita e poichè oltre un terzo del decennio non mi appartiene ho una certa difficoltà ad identificarmi con gli anni 70. Quindi vi chiedo, a quale generazione apparteniamo dal punto di vista culturale? Ora potrei dire: "...quella che scegliamo di essere.. " , e forse mi piace proprio che sia così. Ecco perchè a partire dal '77 in avanti, attraverso la classifica musicale e altre curiosità che di volta in volta riporterò, (come quella che ho pubblicato qua sotto) cercherò di vivere quell'epoca che pur avendo vissuto non ricordo. Nota: se qualcuno più grande ha correzioni o aggiunte da fare, no

Buon Compleanno Simone

Blues [...] Il blues viene dal culo del mulo. Oggi puoi avere il blues anche seduto al ristorante o in un hotel, ma il blues è nato camminando dietro a un mulo ai tempi della schiavitù [...] Bukka White Altre informazioni qui

Oggi è la vigilia del mio compleanno. Sapete cosa significa? Niente, solo un anno in più, ma dovevo sbrigarmi ad imparare almeno una cosa per bene. E l'occasione me l'ha data un dono ricevuto in anticipo, un kit completo per preparare i cocktails. Ho pensato di preparare una bevanda fredda a base di caffè. Si chiama banalmente caffè alla menta e vi servono: - una moka di caffè freddo (diciamo per 4 persone) - due cucchiai di sciroppo alla menta - due dosi di cointreau - tre cubetti di ghiaccio (dipende dalla grandezza, date retta al vostro istinto!) Mettete tutti gli ingredienti nello shaker e mescolate bene, lo sciroppo è a base di zucchero perciò vi sconsiglio di zuccherare il caffè, poi versate in due bicchieri e mi raccomando...niente panna sopra. La mia variante è stata di versare nello shaker il caffè appena fatto(leggi bollente) con il risultato che il ghiaccio si è sciolto e non avendo le foglie di menta per la decorazione,ne ho fatto semplicemente a meno. Il cointreau

L'esistenza di un legame tra la musica e la religione è ancestrale; l'essere umano fin dalle origini ha elevato ad un essere superiore le sue preghiere con espressioni artistiche. Ora ci siamo evoluti (o almeno dovremmo esserlo) e se il tempo ha visto fatti incredibili come le scuse del Papa per i crimini compiuti dalla Chiesa, alle "civiltà" dall'alto contenuto tecnologico, l'Islam torna a ricordarci che il mondo non è solo quello in cui viviamo. Loro vivono in tradizioni antiche e utilizzano la tecnologia moderna per fare propaganda. Leggere i giornali oggi, significa essere testimoni di un cambiamento importante che coinvolge il nostro mondo ed osservatori del fallimento della comunicazione adottata dall'occidente. Ma se siamo arrivati a questo, vuol dire che la comunicazione non funziona più o non ha mai funzionato, e allora perchè non cambiare linguaggio e abbracciare l'idea, almeno per un momento che la musica possa ancora una volta operare una m

Vi espongo alcuni fatti storici, legati alla città americana di New Orleans, che molti considerano famosa per il Jazz e molti altri per l'uragano Katrina,perchè vorrei trovare una risposta ad una mia considerazione: la musica è comunicazione? Immaginando l'importanza che riveste la comunicazione nel tessuto sociale ad esempio per il superamento delle difficoltà fra i popoli (ripudiando la guerra mi riferisco alla diplomazia che si fonda [anche] sul dialogo), mi sono scontrato con la mia ferma convinzione che la musica è solo espressione di se stessi, certo anche così emettiamo un messaggio, ma per divenire comunicazione non dovrebbe esserci qualcuno a riceverlo? [piccoli cenni storici] Fondata nel 1718 dai francesi restò legata alla Francia fino alla guerra dei sette anni (1755) , per un breve periodo sotto il dominio spagnolo, fu merito di Napoleone la riconquista e la vendita agli Stati Uniti nel 1803. Da quel momento la città vide in poco più di quarant'anni decuplicare

Symphony in Black - Duke Ellington Una di quelle sere che proprio non riesci a dormire cerchi conforto nelle tue passion Prima di scoprire che l'argomento in oggetto è ampiamente conosciuto e documentato mi sono imbattuto in un contributo video dal titolo Symphony in Black(A raphsody of Negro Life). E' il noto(ma io l'ho scoperto questa notte...beata ignoranza!) cortometraggio del regista Fred Waller,prodotto da Adolph Zukor per la Paramount che vede per la seconda volta protagonista Duke Ellington e la sua Band. Basta cercare nei motori di ricerca inserendo il titolo per avere ogni tipo di riferimento, quindi mi limito a citare due aspetti particolari. Il primo aspetto che colpisce è che in pieno periodo razzista si racconta in modo raffinato,come se si stesse raccontando di Gershwin, la storia di un compositore di successo nero,Duke Ellington; l'altro è che nel cortometraggio è presente anche la grande Billie Holiday. Io l'ho trovato delizioso, dal gusto ovviamen

Wine Jazz Cafe (ANSA) - ROMA, 30 ago - Una vendemmia 2006 sostanzialmente in linea con i volumi del 2005 e di ottima qualità, nonostante le avverse condizioni atmosferiche dei mesi estivi. E' quanto prevede Fedagri-Confcooperative. Questa notizia, mi ha fatto tornare in mente il mio primo incontro con la amata bevanda. Avrò avuto circa 8 anni, ed avvenne vicino alla casa delle vacanze in una cantina del contadino di Montagnareale (il paese siciliano che ha dato i natali a mio padre). Mio padre ancora pensava divertito alla mia "uscita" sui limoni (avevo chiesto chi li aveva attaccati sull'albero) e questo l'ha fatto realizzare che io "bambino di città" avevo bisogno di istruzioni sull'uso dei prodotti di madre natura, così mi fece assaggiare del succo d'uva in occasione dell'inizio della vendemmia. Mi ricordo perfettamente il bicchiere di carta e il primo sorso del nettare,il risultato fu che dopo un ora me la dormivo alla grande. Il risvegli

Se un pomeriggio vi venisse voglia di andare a fare una passeggiata in una di quelle librerie sconfinate (leggasi Mondadori o Feltrinelli) sarete probabilmente catturati dalla gigantografia di B.Vespa o di Vissani. Dopo un momento di smarrimento, chiederete al giovane della libreria dove trovare un libro sul vino, anzi...un buon libro sul vino. Il ragazzo fa una ricerca nel computer digitando la parola vino e gli usciranno tutte le edizioni con i riferimenti di scaffale e numero di posizione, ma non vi saprà consigliare un buon libro. "Felici" vi avvierete al secondo piano (superiore od inferiore, comunque senza ascensore) pensando che un manuale sarà sufficiente per farvi fare bella figura con la vicina o con gli amici. Ovviamente voi state cercando UN manuale, ma tutti i libri si propongono come l'unico vero completo libro sul vino. Voi allora provate a fare una prima cernita orientandovi sul prezzo, ma uno è troppo economico, l'altro è scarso nel rapporto qualità p

Mettete che oggi sia un qualunque venerdi sera. La settimana è stata dura e l'unico vostro desiderio è togliere le scarpe,allentare la cravatta, scaricare la tensione, dimenticare tutto fuori dalla porta di casa. Per poco più di 7 minuti distesi sul divano Dexter Gordon vi introdurrà in una dimensione più intima. Scegliete "Darn that Dream" e stappate un vino rosso; ma non uno qualsiasi, un primitivo di manduria ed immaginate che stiate entrando in un jazz club. Sono da poco passate le 24 e l’atmosfera è quella del night club dalle luci soffuse, il fumo delle sigarette che disegnano geometrie rotonde nell’aria. Il pubblico è in religioso silenzio e dondola fra le note del sax, direi quasi che si fa trasportare da Dexter Gordon fino al confine dei sogni. Il basso è lento e cadenzato come i sorsi del Primitivo di Manduria che un cliente assapora tenendo gli occhi socchiusi. Il gusto morbido, diventa speziato e pungente come l’intervento del piano che irrompe delicatamente n

La tradizione culinaria italiana va oltre il concetto di "dieta mediterranea". Arte e tradizione si fondono in piatti della cucina regionale che riescono a dare risalto all'Italia a livello internazionale. Questo avviene intanto per l'opera delle svariate associazioni, comitati di promozione e simili che svolgono un'opera incessante di diffusione della nostra ricchezza. La tradizione medica e la conoscenza dei benefici che apporta il nostro mangiare è ormai un dato di fatto, e sicuramente sulla qualità del gusto nessuno ci può mettere in discussione. E' possibile quindi che nell'abitudine della nostra dieta(intesa appunto come abituati a mangiare cose buone), perdiamo la possibilità di esplorare nuovi sapori, a confrontarli e la nostra Italia ne ha ancora molti da offrire tra prodotti da abbinare sempre di elevata qualità. Esempio tipico di quanto affermo è nella degustazione del caffè, bevanda dalla storia raffinata e colta, nata purtroppo anch'essa d

"...Ogni progetto nasce da un sogno" ...anche chi non crede nei sogni, deve ammettere che è così. Benvenuti a tutti, inzio il primo post con una frase recitata all'interno di un album (inteso come cd) intitolato "1one - mbc-ws good quality company" pubblicato dalla DIAFRAMMA EDIZIONI MUSICALI e SYM MUSIC (traccia 8) ma distribuito da SELF DISTRIBUZIONE SPA. Un progetto italiano che da perfino le istruzioni per l'uso all'ascolto: [...] Prendete del buon vino,versatelo in un bel bicchiere,accendete la musica, chiudete gli occhi e iniziate a sognare [...] Ora, alzi la mano quanti di voi amano cucinare,mangiare,ricevere amici, e cose simili ascoltando musica. In molti direi, questo perchè la musica ha il potere di far vibrare determinate corde del nostro corpo e spirito che diffondo uno stato di piacere(quasi sempre almeno). Questa magia c'è l'ha anche la "degustazione" che è profondamente diveresa dal mangiare. C'è consapevolezza nella